La carte de la Brasserie de l’Europe dans le Loiret
Découvrez nos mets savoureux dans le Loiret
Bienvenue dans notre restaurant La Brasserie De L’Europe, où la passion et le savoir-faire artisanal se rencontrent pour vous offrir une expérience culinaire unique.
Découvrez notre carte composée de plats faits maison, préparés avec soin et créativité.
Nos mets savoureux allient qualité et fraîcheur pour vous garantir un goût authentique.
Notre carte
| Foie gras maison & son confit de figues | 13,00€ |
| Terrine maison aux noisettes |
7 € |
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Assiette de saumon fumé (Label rouge d'Ecosse) |
10.50€ |
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Tartare de saumon & pommes Granny Smith |
9,00€ |
| Crème de choux-fleurs & son œuf croustillant |
9,00 € |
| Conchiglioni épinards & ricotta, sauce tomatée | 8,50 € |
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Salade périgourdine : magret fumé, gésier de canard, foie gras, noix, pépites de figues... Sur une salade composée |
18,90 € |
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Salade César : poulet grillé, parmesan, œuf dur, croûtons... Sur une salade composée |
14,80 € |
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Salade de chavignol : Toast de chavignol au miel infusé au romarin, noix, pépites de figues, sur une salade composée |
14,80 € |
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Salade de chavignol : Saumon fumé, gambas, crevette rose, dés de mangues, grains de tournesol, vinaigrette Martin's |
18,00 € |
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Entrecôte (300 gr) Frite et salade + sauce au choix |
22,50 € |
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Bavette sauce à l’échalote (servi avec frites et salade) |
15,80 € |
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Burger Gourmet (steak de canard 180 gr, fourme d'Ambert, Compotée de figues, oignon rouge, salade, tomate |
17,80 € |
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Andouillette de Jargeau (Servi avec crème moutarde d'Orléans, Frites & salade) |
14,90 € |
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Carré de porcelet laqué au miel Purée à la crème d'Isigny |
17,00 € |
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Ballotine de volaille croustillante Farcie aux champignons, purée de carottes au curcuma |
16,80 € |
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Magret de Canard aux airelles Polenta au romarin |
18,50€ |
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Quasi de veau en croûte de noisettes Jus au ports & pomme de terre suédoise |
17,80 € |
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|
Tataki de thon aux 3 sésames Riz noir & sauce Teriyaki |
16,80 € |
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Pavé de Saumon (Label Rg d'Ecosse) Sauce Chorizo |
18,50 € |
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Fish'n Chip's frites & salade Sauce tartare |
14,00 € |
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| Nos sauces : béarnaise, poivre, échalote, fourme d'Ambert, crème moutarde d'Orléans Accompagnement : frites, salade, riz, légumes de saison |
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| Tartelette vanille & noix de pécan Coulis de caramel au beurre salé |
7,50 € |
| Millefeuille à la vanille de Madagascar |
7,50 € |
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Cheesecake citron vert |
7,00 € |
|
Tiramisu au café |
6,80 € |
| Fondant au chocolat |
6,50 € |
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Café gourmand |
7,90 € |
| Panna Cotta et son coulis | 6,00€ |
|
Assiette de fromages |
5,80 € |
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Boules de glace au choix |
1 boule 3,50 €
2 boules 5.00 €
3 boules 7,00 € |
| LES BIÈRES |
25 cl |
50 cl |
| Bières pression | ||
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Pelforth (Blonde) |
3 € |
5,80 € |
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Affligem de printemps (Blonde) |
4,50 € |
8,50 € |
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Pélican (Fruits rouges) |
4,50 € |
8,50 € |
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Octopus American Pale Ale |
3,50 € |
6,50 € |
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Schweppes Agrum, Coca, Coca zéro, Coca Cherry, Tropico, Fanta, Perrier, Sprite |
3,50 € |
|
Jus de fruits 25 cl |
3,50 € |
|
Granini : orange, pomme, abricot, tomate, ananas |
3,50 € |
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Fuze tea 25 cl |
3,50 € |
| EAUX |
50 cl |
1 l |
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Évian |
2,20 € |
3,20 € |
|
Badoit |
2,50 € |
3,50 € |
|
Kir 12 cl |
4,00 € |
|
Kir pétillant 8 cl |
4,50 € |
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Apéritif maison |
5,50 € |
|
Coupe de pétillant Sci 8 cl |
4,00 € |
|
Martini 8 cl |
4,50 € |
|
Porto rouge 6 cl |
4,00 € |
|
Picon bière 25 cl |
4,20 € |
|
Ricard |
2 cl : 2.60 € 4 cl : 5,00 € |
|
Suze 4 cl |
4,00 € |
|
Campari 4 cl |
4,00 € |
Nos formules
Menu à 28 €
Terrine maison aux noisettes
Ou
Conchiglioni épinard & ricotta
&
Tataki de thon aux 3 sésames
Riz noir, Teriyaki
Ou
Magret de Canard aux airelles
Polenta au romarin
&
Fondant au chocolat
Ou
Tiramisu au café
Formule du midi
(Uniquement le midi en semaine)
(Plat du jour + dessert du jour)
16,50 €
Formule "Pause déjeuner"
18,90 €
(Du mardi midi au vendredi midi)
Andouillette de Jargeau ou Fish'n Chip's
&
Dessert du jour ou Panna cotta et son coulis
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.